🔥 INEDIT A NANTES 🔥
MASTERCLASS jambon ibérique Pata Negra.
Un moment de convivialité pour découvrir l’univers du jambon ibérique.
Nous vous expliquerons leur terroir, leurs caractéristiques, leurs régions de provenance, les AOP, le processus d’élaboration et les durées d’affinage…
Vous connaitrez les différences entre les jambons espagnols (serrano, cebo, cebo de campo et 100% ibérique bellota).
Vous aurez une initiation à la coupe au couteau, cet art qui permet d’apprécier toutes les saveurs d’un jambon!
Dégustation de jambon 100% ibérique bellota (Pata Negra), cebo de campo, chorizo bellota, saucisson bellota, lomo bellota, fruits secs, fromage manchego…
Faites voyager vos papilles avec la toute première masterclass Jamón Jamón à Nantes!
Pour cette première édition, nous vous donnons rendez-vous le 6 mai à la Sourcerie.
Places limitées, réservez vos places 😉
Nicolas Terrienne
